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[매일] 소화가 잘되는 데일리 밀크 2.3L

2026.04.구매확정

"소화가 잘되는 우유"를 매일 유업에서 제품명에 사용하고 난 후 여러 회사들에서도 락토프리 우유에 "소화가 잘되는" 이름을 붙이기 시작 했던것으로 기억합니다.

예전에 마시던 매일유업 락토프리 우유는 달지 않아서 자주 샀었는데 컬리가 좀 더 싸길레 컬리에서 사봤습니다.

그런데…..

락토프리 우유는 유당을 분해/제거 하여 유당내불증이 있는 사람이 마실 수 있게 합니다.

우리나라는 보통 등짝 좀 맞으면서 한달 버티면 유당분해효소가 나오기 때문에(….라고 등짝 맞으면서 동년배 어르신들 좀 계시죠?)

가장 보편적인 방식은 효소를 주입해서 유당 더 소화하기 쉬운 작은 당분으로 분해합니다.

그래서 우유가 조금 달아집니다.

쌀은 달지 않지만 입에서 씹다보면 아밀레이스때문에 분해되면서 입에 단맛이 도는 것과 같은 이치입니다.

유당은 큰 분자로 달지 않지만 분해되면서 달아지는 것이죠.

이 들척지근함이 맘에 안들어서 안마시는 분도 계시죠.

매일유업에서는 UF 라는 공법으로 유당을 제거하는 우유도 있습니다.

제가 예전에 마셨던게 이거였네요.

UF 공법의 장점은 맛이 바뀌지 않고 유당을 제거하여 다이어트에 도움이 되는 측면이 있는 것입니다.

유당도 "당분"이라서 다이어트를 위해 탄수화물 제어하는 사람에게는 신경쓰이는 부분이죠.

물론 유지방은 그대로기 때문에 지방 섭취량까지 줄여주지는 않지만 유지방이 빠지면 맛이 없잖아요?

아무튼 저는 이 우유의 들척지근함 때문에 다시 사지는 않을 것 같습니다.

코스트코에서 파는 덴마크 웅도 유당 분해라서 단맛 불호입니다.

하지만 UF 공법은 조금 비쌉니다. 그냥 우유를 끊어!

원문 네이버 블로그: https://blog.naver.com/kimjj81/224336830241